L’élixir des Fêtes
Depuis deux siècles, le champagne est le breuvage de l’euphorie, le rafraîchissement divin qui unit les cœurs… « Le seul vin qui laisse la femme belle après boire », disait Madame de Pompadour.
Film « Marie Antoinette …
Archives pour la catégorie Gastronomie
Bar sur Loup… voit la vie en… orange…
Chaque lundi de Pâques, on célèbre à Bar sur Loup, les orangers, dont les fleurs ont souvent servi à fabriquer les parfums.
Le long des vieilles rues piétonnes, depuis 2O ans, la fête de l’oranger met à l’honneur les …
Et vive la Cuisine Niçoise!
Que trouver de commun entre une salade niçoise, une pissaladière, une omelette de poutine, une daube, des tripes, un pan bagnat, une socca, une tourte de blettes, une stoccaficada, des pâtes vertes, un aïoli, des panisses, des raviolis, une …
Pain aux bananes
Cette recette pourrait être brésilienne car on y retrouve beaucoup d’ingrédients provenant de ce joyeux pays…
bananes, noix, amandes, raisins secs, citron,…. et le ton brun chaud une fois le gâteau terminé…
1-gourmand
Ingrédients…
Les œufs de Pâques : d’où vient cette tradition ?
Pour les Chrétiens, Pâques célèbre la résurrection du Christ trois jours après sa mort et son « passage » vers la vie éternelle. Pour les Juifs, Pessa’h est une fête qui commémore l’exode des hébreux hors d’Egypte.
Un …
POLENTA
Semoule de maïs, très populaire à l’origine en Italie, la POLENTA s’invite sur toutes les tables et se prépare facilement à la maison.
Elle a la belle santé de son Piémont natal où elle fut longtemps le réconfort des …
Socca
Partez- vous … pour le Brésil ??? ou une autre destination lointaine ???
A l’aéroport, avant de vous envoler du Terminal 1, ayez une dernière sensation gustative niçoise!
R.V. « Chez PIPO » , « Aqui si mangia …
CHOCOLATS… sans ordonnance !!!
… peut-être nous aideront-ils à mieux traverser cette période noire…
D’après une idée de M. Aucouturier
Ce médicament est une spécialité d’automédication venue de Belgique mais on peut en obtenir partout dans le monde …
Veuillez lire la …
Les VInS ROSéS du SuD de la FranCe
Vous sirotez un verre de rosé à l’ombre d’un olivier ….
Savez-vous que vous tenez dans votre main un véritable morceau de culture provençale ?
Le rosé a vu sa côte grimper avec l’émergence des …
Salade de crudités coupées avec une mandoline
Mandoline :
instrument de découpe pour faire des tranches régulières et fines permettant toujours une belle présentation.
Couper en tranches très fines grâce à la mandoline :
– 2 citrons ( on lave la peau et …
